，食品廠凈化車間性能測(cè)試的目的主要有兩項(xiàng)：其一是為了食品廠凈化車間的竣工驗(yàn)收， 其二是為了檢查食品廠凈化車間的運(yùn)行是否正常。

一

、 食品廠凈化車間竣工驗(yàn)收的性能測(cè)試

根據(jù)（潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范）和（潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范）的要求，食品廠凈化車間竣工驗(yàn)收分兩步進(jìn)行

，第一步是竣工調(diào)試和性能測(cè)試，第二步是食品廠凈化車間性能的綜合評(píng)價(jià)。食品廠凈化車間性能的綜合評(píng)價(jià)是食品廠凈化車間工程竣工驗(yàn)收的重要環(huán)節(jié)

，而食品廠凈化車間性能測(cè)試又是食品廠凈化車間性能綜合評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)

。食品廠凈化車間性能測(cè)試所需要測(cè)試的項(xiàng)目以下：

① 通風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和轉(zhuǎn)數(shù)；

② 風(fēng)量及其平衡

；

③ 室內(nèi)靜壓及其調(diào)整

；

④ 自控系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)；

⑤ 高效過(guò)濾器的檢漏

；

⑥室內(nèi)的潔凈度

；等六項(xiàng)。其中主要三項(xiàng)是，潔凈度，風(fēng)量和室內(nèi)靜壓。

二

、食品廠凈化車間運(yùn)行狀態(tài)下的定期性能測(cè)試

根據(jù)（潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范）的要求