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食品廠凈化車間怎么設計布局

文章來源食品廠凈化車間裝修公司作者：四川華盛興邦凈化工程有限公司時間：2020-04-07 17:24

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如今

，隨著人們生活水平的提高

，人們對食品的要求也越來越高

，在飲食方面

，人們不僅僅要求可以吃，還要美味

，品相要好看

。同時更要健康。而食品的生產(chǎn)都是在食品廠凈化車間中進行的

，下面華盛興邦就談下食品廠凈化車間怎么設計布局。

一
、食品廠凈化車間設計布局

、凈化車間設計和布置應符合食品安全衛(wèi)生的要求，確保食品生產(chǎn)不發(fā)生交叉污染

。

、食品廠凈化車間設計應根據(jù)生產(chǎn)工藝的合理安排，防止和減少產(chǎn)品污染風險

。

、根據(jù)產(chǎn)品特性、生產(chǎn)工藝

、生產(chǎn)特性和生產(chǎn)工藝的清潔度要求

，必須合理劃分工作區(qū)域，有效地分離或區(qū)分

。

、食品廠凈化車間設置檢查室應與生產(chǎn)區(qū)分開。

、凈化車間的面積和空間要符合生產(chǎn)能力

，設備布置

、清洗消毒、材料儲存和人員操作要方便

。

食品廠凈化車間

二
、凈化車間建筑的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和材料

1、食品工廠凈化車間內(nèi)部結(jié)構(gòu)

。建筑物內(nèi)部結(jié)構(gòu)應該易于維護

、清潔或消毒。要用適當?shù)哪途眯圆牧现谱鳌?/span>

、食品廠凈化車間天花板設計和安裝要求

。天花板應由無毒、無味

、適合生產(chǎn)需求

、易于觀察清潔狀態(tài)的材料制成，如果直接在屋頂上涂上涂層

，則應使用無毒

、無味、發(fā)霉

、不易脫落

、易于清潔的涂層。天花板要干凈

，易于消毒

，垂直下降到結(jié)構(gòu)上凝結(jié)的水，防止蟲蛀和霉菌繁殖

。蒸汽

、水、電等附件線路不能安裝在暴露食品上

，必要時要有防止灰塵散開

、水滴掉落的裝置或措施。

、食品工廠凈化車間門窗安裝要求

。門窗要關緊。門的表面要光滑

，防止吸附

，不滲透，清潔

，易于消毒

。必須用不透水、堅固和不變形的材料制成

。清潔工作空間和準清潔工作空間和其他區(qū)域之間的門必須及時關閉

。窗玻璃要用不易碎的材料

。使用普通玻璃時，應采取必要措施

，防止碎玻璃被原料

、包裝材料和食品污染。窗戶

，例如設置密封件

，必須具有灰塵堆積、易于清潔的結(jié)構(gòu)

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？纱蜷_的窗戶必須具備容易清潔的防蟲用窗紗安裝設計要求。有效防止蟲害污染

。

、食品工廠凈化車間地面設計和建設要求。車間地板要用無毒

、無味

、無滲透、防腐蝕的材料制成

。地面的結(jié)構(gòu)應該有助于污水排放和清潔的要求

。

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食品廠凈化車間怎么設計布局

一 、食品廠凈化車間設計布局

二 、凈化車間建筑的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和材料

一
、食品廠凈化車間設計布局

二
、凈化車間建筑的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和材料