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食用菌凈化車(chē)間管理規(guī)范

文章來(lái)源凈化車(chē)間設(shè)計(jì) 作者：食用菌凈化車(chē)間管理規(guī)范時(shí)間：2020-03-19 17:00

一

、食用菌凈化車(chē)間設(shè)備的管理和使用

凈化車(chē)間專人管理

，專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)機(jī)器

，專人負(fù)責(zé)凈化車(chē)間的消毒

，并做好各種機(jī)器設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)、凈化車(chē)間的壓差、溫度

、濕度

、照度等相關(guān)數(shù)據(jù)的記錄。工作時(shí)提前一個(gè)小時(shí)打開(kāi)凈化空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)

、臭氧

、紫外線燈進(jìn)行空間消毒，接種開(kāi)始前半小時(shí)關(guān)掉臭氧和紫外線燈

。開(kāi)機(jī)器時(shí)要先開(kāi)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)中的風(fēng)機(jī)

，再開(kāi)制冷機(jī)組，關(guān)機(jī)器時(shí)要先關(guān)空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)中的制冷機(jī)組

，再關(guān)風(fēng)機(jī)。

凈化車(chē)間

二

、食用菌凈化車(chē)間人員的管理

嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入凈化車(chē)間

，工作人員要嚴(yán)格按照規(guī)范程序進(jìn)入凈化車(chē)間。必須穿上規(guī)定的鞋子

，規(guī)定的潔凈服

，并戴好口罩和帽子，經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室吹淋后通過(guò)人流通道進(jìn)入操作車(chē)間

。在工作中

，接種人員要對(duì)手進(jìn)行消毒，并且戴上手套

，防止污染

。口鼻內(nèi)存在大量的病毒

、細(xì)菌和顆粒物

，因此，在食用菌凈化車(chē)間內(nèi)應(yīng)盡量避免喊叫或者高聲說(shuō)話

，盡量地避免咳嗽和打噴嚏

，以免影響接種成品率。在平時(shí)

，接種人員要定期進(jìn)行洗澡

、洗頭，保持個(gè)人衛(wèi)生

。在每次進(jìn)入凈化車(chē)間之前

，都應(yīng)該對(duì)手進(jìn)行徹底的清潔，尤其應(yīng)該注意指甲和指甲根部

。在日常的工作過(guò)程中

，應(yīng)當(dāng)對(duì)這些注意事項(xiàng)要做特別了解，并且在工作中按照相關(guān)的操作流程來(lái)行事，這樣才能保證生產(chǎn)環(huán)境的整潔

，才能保證菌種菌棒生產(chǎn)的順利進(jìn)行

。

三、食用菌凈化車(chē)間物流的管理

工作人員進(jìn)入凈化車(chē)間的時(shí)候

，不能帶進(jìn)平時(shí)生活中的物品

，進(jìn)入凈化車(chē)間的物流和人流要分開(kāi)，進(jìn)入食用菌凈化車(chē)間的貨物需經(jīng)過(guò)貨淋的吹淋后從物流通道進(jìn)入凈化車(chē)間

，當(dāng)班次所需的物品和原料原則上一次性帶入

，盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù)以減少感染的機(jī)會(huì)。在車(chē)間內(nèi)

，推車(chē)周轉(zhuǎn)菌種和菌棒時(shí)速度不能太快

，以防碰壞墻壁。