，對(duì)于需要人工啟動(dòng)的風(fēng)幕，員工應(yīng)正確使用，以防止害蟲(chóng)的進(jìn)入

（4）食品廠滅蟲(chóng)燈安裝的位置要離開(kāi)有暴露產(chǎn)品

、設(shè)備包裝材料10m，無(wú)暴露情況下應(yīng)保證距離3m，滅蟲(chóng)燈不能放在倉(cāng)庫(kù)門(mén)的正上方，滅蟲(chóng)燈的燈管應(yīng)每3個(gè)月更換一次，滅蟲(chóng)燈應(yīng)定期清潔，避免有死蟲(chóng)堆積。

三

、食品廠滅鼠、滅蟲(chóng)藥品的管理

（1）使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或其他藥劑前

，應(yīng)提前做好預(yù)防措施，用藥后將所有設(shè)備、工具物底清洗，以消除污染

（2）使用殺蟲(chóng)劑時(shí)應(yīng)由經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)的人員按照使用方法進(jìn)行

，以防止污染和人身中毒:

（3）控制蟲(chóng)害鼠害的藥品應(yīng)貼有標(biāo)簽，要遠(yuǎn)離食品單存放

，并加鎖貯存，確保只有特定人員才能接觸:

（4）粘鼠板也必須遠(yuǎn)離食品，保證食品原輔材料不得與非食品同庫(kù)存放

（5）殺蟲(chóng)劑的空瓶必須及時(shí)處理掉

，若保留需要標(biāo)明“只可用于殺蟲(chóng)劑”的標(biāo)簽

食品鼠害和蟲(chóng)害管理不但保護(hù)了食品的安全性

，也可以保護(hù)食品的品牌，以科學(xué)的方法來(lái)消除食品鼠害和蟲(chóng)害，對(duì)于消費(fèi)者的健康和食品企業(yè)的質(zhì)量管理具有深遠(yuǎn)的意義。