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食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)防爆的要點(diǎn)

文章來(lái)源作者：時(shí)間：2019-01-04 16:10

隨著食品加工技術(shù)和規(guī)模的發(fā)展，在食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)中需要考慮的因素非常多

，如某些工藝環(huán)節(jié)中可能涉及一些易燃易爆的物料，對(duì)應(yīng)的區(qū)域設(shè)計(jì)要求就要比一般廠(chǎng)房更為嚴(yán)格

。所以食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)防爆特別注意

。

食品廠(chǎng)房因?yàn)楣δ艿亩鄻有裕蠖鄶?shù)是采用輕鋼排架結(jié)構(gòu)或鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)形式

，其火災(zāi)危險(xiǎn)性多為丙、丁

、戊類(lèi)

，耐火等級(jí)不低于二級(jí)。其中有爆炸危險(xiǎn)物品的一般為甲類(lèi)

，每個(gè)防火分區(qū)面積不大于250m2，每座倉(cāng)庫(kù)的最大允許占地面積為250 m2

。有爆炸危險(xiǎn)區(qū)域一般為甲類(lèi)或乙類(lèi)

，而其所在的生產(chǎn)廠(chǎng)房是危險(xiǎn)性較小的丙、丁

、戊類(lèi)，設(shè)計(jì)時(shí)要嚴(yán)格控制爆炸危險(xiǎn)區(qū)域

，即火災(zāi)危險(xiǎn)性較大的生產(chǎn)部分占比要小于5%

，設(shè)計(jì)中如有其它需求，可適當(dāng)增大危險(xiǎn)性較小區(qū)域來(lái)降低危險(xiǎn)區(qū)域所占比例的方法

，使整個(gè)廠(chǎng)房符合規(guī)定

，否則需要整體按高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防，如果整個(gè)食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)按高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)防則每個(gè)設(shè)計(jì)部分都需要有特殊要求

，包括危險(xiǎn)性較低區(qū)域的設(shè)計(jì)也要同時(shí)按高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)

。

如建筑專(zhuān)業(yè)的防火分區(qū)面積、疏散距離需要嚴(yán)格限制

，同時(shí)要有防爆、泄爆的措施:電氣專(zhuān)業(yè)防爆電器的選用及維護(hù)

、線(xiàn)路敷設(shè)及控制方式

、弱電通訊系統(tǒng)的防爆、可燃?xì)怏w的探測(cè)要求;通風(fēng)專(zhuān)業(yè)的防爆通風(fēng)

、事故通風(fēng)設(shè)計(jì)，尤其是潔凈區(qū)內(nèi)其空調(diào)系統(tǒng)要用直流風(fēng)(不能回風(fēng))送

、排風(fēng)設(shè)備的防爆等

。如果按此標(biāo)準(zhǔn)要求食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)廠(chǎng)房，將增加大量的資金

，且不符合實(shí)際現(xiàn)實(shí)

，在科學(xué)的角度也是不合理的

。又因?yàn)榫植康纫蛩?div id="m50uktp" class="box-center"> ，大部分區(qū)域都要提高標(biāo)準(zhǔn)，但是有些生產(chǎn)設(shè)備也難有防爆型的類(lèi)型

，這樣不符合生產(chǎn)的實(shí)際情況

，也不符合企業(yè)主的經(jīng)濟(jì)利益。因此這方面工程的設(shè)計(jì)

，必須從最開(kāi)始食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)就方案構(gòu)思階段、尋求最科學(xué)合理的或局部的防控手段

，當(dāng)遇到一些食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)中爆炸危險(xiǎn)區(qū)城占本層或本防火分區(qū)建筑面積的比例不能控制到5%以?xún)?nèi)時(shí)

，就需要改變?cè)O(shè)計(jì)理念甚至生產(chǎn)的操作方式，設(shè)計(jì)時(shí)建議將甲類(lèi)或乙類(lèi)區(qū)城集中

，同時(shí)減少車(chē)間內(nèi)危險(xiǎn)性較低區(qū)域的面積，設(shè)計(jì)為單層的全甲類(lèi)或乙類(lèi)的生產(chǎn)廠(chǎng)房

。使在建工程既滿(mǎn)足生產(chǎn)安全和經(jīng)濟(jì)性需求

，也符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求

食品工廠(chǎng)發(fā)生爆炸都是瞬間的，在這種情況下人是不可能采取措施的

，因此食品工廠(chǎng)的防爆措施應(yīng)貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針

。從食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)就要全面考慮防爆措施

，從而做到真正的預(yù)防為主，確保食品工廠(chǎng)安全生產(chǎn)

。